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Palmier

Pour 20 palmiers

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 60 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf
préparation : 5 mn
cuisson : 15 mn

Procédé:

Préchauffez le four, thermostat 6 (180°C).
Étalez la pâte feuilletée. Parsemez de sucre.
Réservez le jaune d'œuf.

Roulez la pâte des deux côtés jusqu'au centre.
Coupez en fines tranches qui seront posées sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque allant au four. Badigeonnez de jaune d'œuf.

Enfournez 15 mn.



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